헨젤과 그레텔A
"장비 탓은 이제 그만! 프로의 장비와 재료로 완성하는 4주 디저트 마스터"
베이킹, 장비가 없어서 미뤄두셨나요?
재료를 소량으로 사기 부담스러우셨나요?
이제 몸만 오세요!
매장에서 실제로 사용하는 프로용 오븐과 검증된 재료들로 4주 동안 매주 다른 디저트를 마스터하는 실전 프로젝트입니다.
기초적인 반죽법부터 실패 없는 베이킹의 온도 조절까지, 독학으로는 알기 힘든 현장의 노하우를 아낌없이 나누어 드립니다.
혼자 하면 실패할까 두려웠던 고난도 메뉴들도 동료들과 함께라면 자신 있게 도전할 수 있습니다.
4주 뒤, 지인들에게 "이거 내가 직접 만든 거야!"라고 당당하게 자랑할 수 있는 '금손'으로 거듭나보세요!
LEADER
석지현
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대구의 작은 카페에서 디저트를 만들고 있습니다
주차별 커리큘럼
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장소 : 대구광역시 중구 명륜로 23길 46 1층
1주차 : 2026-03-25 (수) 20:00 ~ 22:00
2주차 : 2026-04-08 (수) 20:00 ~ 22:00
3주차 : 2026-04-22 (수) 20:00 ~ 22:00
4주차 : 2026-05-06 (수) 20:00 ~ 22:00
